Recept – kladdig Kladdkaka

Kladdkaka med hög kakaohalt och hela jordnötter ***** Från söndagens storbak, här kommer receptet på kladdkakan. Efter att jag först har kylt ner den och låtit den halvstelna tar jag ut den och skivar i bitar som jag sedan fryser in i en plastlåda i frysen. Perfekt att ta ut och tina upp styckevis till […]

Nybakat!

Och här kommer resultaten! *** Kladdkaka med salta jordnötter *** Raw Food Kex – bild från Arla.se *** Nötigt surdegsbröd *** Ni behöver inte oroa er för att bloggen kommer att förvandlas till en matblogg. Den kommer självklart fortsätta att behålla sitt tema, dvs självhjälp mot ätstörningar och träningsberoende. Men eftersom jag gärna vill ge […]

Test av Ballerina kladdkaka

Ballerina Kladdkaka – ”måste” doppas..!? * ”Doppa för bästa smak” står det på kexpaketet. Jag är benägen att hålla med! Första kexet tyckte jag var lite ”Äsch, vaddå? Går väl lika bra utan att doppa… smakar väl ändå bara vanligt chokladkex?”. Sen testade jag att doppa ett kex i ett glas mjölk och lord vad […]

Receptet på nötbrödet

Inget för nötallergikern! ***** På begäran kommer här receptet på gårdagens bröd. Nötbröd á la Anna (som alla kan baka!) 6 dl grahamsmjöl 3/4 dl rågkross 3/4 dl hela linfrön 1,5 dl solrosfrön eller/och pumpafrön 3/4 dl hackad mandel 3/4 dl hackade valnötter 1,5 tsk bikarbonat 1,5 tsk salt 6 dl filmjölk 2 msk mörk […]

Fettisdagen idag…

… Och just därför slår jag till med äppelpaj! ***** Haha, nej jag tänker inte komma med någon dålig ursäkt om att jag inte gillar semlor, grädde eller mandelmassa för det gör jag verkligen. Men kände helt enkelt inte för den klassiska semlan idag. Hey, den går ju faktiskt att få tag i hela februari […]

Småsugen – vad ska jag äta?

Är du verkligen helt säker på att DU och DIN KROPP är sugna på just frukt? ***** Fick följande fråga: ”Kan du ge något konkret tips på vad man kan knapra på framför datorn?” Visst kan jag svara på det. Men svaret kanske inte blir riktigt som du har tänkt dig. För jag kan omöjligt […]

”Hur gick det med din utmaning?”

Ja, hur gick det nu, Anna..? Du lovade ju att du skulle utmana anorexin/ortorexin i lördags – gjorde du det?! ***** I morse när jag vaknade ville jag krypa ur mitt eget skinn. Att efter tre sekunder vara skitförbannad är inte direkt kul. Inte någonstans. Men jag är inte dum heller. Anorexin kan inte lura […]

Min favoritmat

Några har frågat om vad äter helst när jag – friska ANNA – får väja själv. Här kommer en lista på middagsfavoriter som gör mig glad (utan inbördes ordning): 1. Flygande Jakob 2. Spagetti Bolognese 3. Moussaka 4. Lasagne 5. Köttbullar, brunsås och potatismos 6. Pommes frites, kyckling/lövbiff + bea 7. Plockmat som Meze och […]

Helgens bästa

Mys på Hurtigs Konditori Då var man ensam igen! Känns skittrist rent ut sagt. Förr i tiden när jag tränade som mest var det ju mitt eget val att vara ensam. Jag ville helt enkelt inte ha någon i mitt liv med risk för att någon utifrån skulle tala om för mig hur fel jag […]

Mysiga dagar

Så mysigt vi har det! Sitter nu här och myser med paranötter, fikon, julmust och lite pepparkakor. Mums! Vi har precis lagat mat här hemma och ätit pommes frites och färdiggrillad kyckling – så enkelt och så gott! Blir inte så mycket disk heller jämfört med när jag annars gör mat (gör så mycket från […]