Är mat farligt?

När jag började att släppa på alla mina matförbud stod bröd överst på min önskelista. Det följdes tätt av avokado i obegränsade mängder. Så efter att ha börjat i princip samtliga dagar med avokadomackor det senaste året har jag börjat att tröttna så smått. Lite variation skadar inte. I början av veckan slog det mig […]

Lek med maten!

När jag började att blogga var det en del som ville att jag skulle ”hjälpa till” med olika matscheman, lägga ut bilder på vad jag åt och skriva mycket mer om mat än vad jag gjorde. Vid tillfällena ignorerade jag kommentaterna rätt hårt. Ville helt enkelt inte ha det fokuset i bloggen. Tyckte att det […]

”Om du äter godis har du inga ätstörningar!”

I början av mina sjukdomsår var jag livrädd för allt som hade fett i sig och krävde därför att allt som jag åt skulle vara light och fettfritt. Samtidigt blev jag också vegetarian. Ifall produkterna innehöll E-nummer eller hade långa innehållsförteckningar spelade absolut ingen roll, huvudsaken var att antalet kalorier per 100 gram var få. […]

Vad äter vi egentligen?

Jag har tidigare skrivit att sedan jag övergivit svälten har mitt smaksinne utvecklats enormt! Saker som jag varit inne på tidigare är t ex att lightprodukter smakar apa (ok, inte alla men faktiskt de allra flesta). Jag kan heller inte äta varken lätt- eller mellanfil längre utan att få kväljningar. Hämtpizza är överskattat och något […]

Äkta matglädje

Vi fortsätter med del 2 i Mina Bästa Nyårskarameller. Igår beskrev jag betydelsen och lyckan över stipendiet i inlägget Jo, jag vann! Idag vill jag lyfta fram begreppet Matglädje – något som inte har existerat i min tidigare anorektiska värld. För under min sjukdom la jag ner osunt mycket tid på att läsa ohämmat mycket om mat (nej, inte äta den förstås, då anorektiker […]

Tjock av lussebullar?

Tillhör du dem som hoppar över lussebullen idag för att en röst i ditt huvud säger att det är onyttigt med bullar? Att man blir tjock av dem? – Kom igen, tänk om! Än en gång, detta är ätstörningens ologiska tankefälla! Så vad passar egentligen bättre en dag som denna –Luciadagen – att citera Mattillåtet (s 197 […]

Hur sluta hets- och/eller överäta?

  När jag åt som mest oregelbundet och uteslöt framförallt fett och kolhydrater gick jag så gott som dagligen runt och planerade för nästa gång som jag skulle få äta sötsaker. Dock brast planeringen rätt ofta och jag kunde t ex vakna vrålsugen mitt i natten och längta efter en (eller flera!) skål sockerstinn müsli […]

Svar på tal: ”Vem tror du att du lurar?”

Igår ramlade det in en kommentar som jag skulle vilja placera i kategorin ”att dra för snabba slutsatser…” Karin skriver: ”‘Hej har läst igenom din blogg och kan inte annat än tycka helt tvärtemot på många saker. du skriver fortfarande om mat på ett fixerat sätt, sötad soja mjölk? varför just betona sötad? sojamjölk måste […]

Produkttest: Wurstmaster Lammkorv

God kväll! Oj, vad trött jag är idag. Det är verkligen ingen underdrift att min hjärna har gått i konstant spinn sedan kl åtta i morse. Det har varit en sådan där typisk deadline-dag när timmarna rusar på i 180 km/h. När klockan blir fem slår det en plötsligt hur slut i huvudet man är […]

Jag ställer krav på min mat!

Det är inte dåligt att ställa krav på maten man äter. Man får faktiskt lov att bry sig om vad man stoppar i sin kropp, utan att skämmas. Varför skriver jag egentligen det här? Detta är väl självklarheter, eller? Nej, vågar jag påstå. Den sista tiden har jag som bekant rensat ut mitt kylskåp på […]