Personligt

Om mig

Blogg frisk ätstörningar

I förra inlägget Frisk blogg om ätstörningar berättade jag om varför jag startade bloggen och ville skriva om processen att bli frisk från en ätstörning (i mitt fall anorexia och ortorexia).

Idag svarar jag på några läsarfrågor om mig själv.

Om mig

Hur gammal är du?
30 år.

Hur ser din familj ut?
Min man och vår son som precis fyllt ett år.

Var bor du?
I Stockholm.

När började du blogga?
Min första blogg startade jag 2007 som gick ut på att testa olika produkter som företag skickade till mig. År 2008 avslutade jag den bloggen.

År 2009 startade jag Vägen från 37 kg. Sju år senare är den som ni kan se fortfarande vid liv 🙂

Frisk blogg ätstörningar
Hur börjar du helst din dag?
När jag vaknar går jag upp i lugn och ro och öppnar våra fönster för att släppa in frisk luft i lägenheten. Därefter tar jag en skön dusch för att verkligen vakna till. Sedan tänder jag ljus och fixar frukost med min man som vi sedan äter tillsammans med vår son.

Som tur är gillar alla i familjen att äta frukost länge så vi prioriterar att gå upp extra tidigt för att kunna sitta tillsammans länge, prata, äta och dricka kaffe. Det är riktig vardagslyx att kunna göra detta mitt i veckan och inte bara på helger.

Vad ser du mest fram emot just nu?
Att påbörja min vidareutbildning i höst. Längtar verkligen efter att få fylla på med mer kunskap om hjärnan, kroppen, maten och ätande. Ska bli fantastiskt roligt.

Tränar du, i så fall vad?
Jag springer ca 1-2 gånger i veckan.

Vad äter du helst till frukost?
Vardagar äter jag helst rostat surdegsbröd eller hårt bröd med något pålägg såsom kokt ägg med kaviar eller mosad avokado. Leverpastej är också en höjdare. En krämig yoghurt med skivad banan & blåbär som toppas med honung är också populärt. Till det kaffe med mycket mjölk.

Frukostbild
Vad drömmer du om?
Jag drömmer om att resa mer och att få se fler delar av världen. Jag vill också arbeta mer med personlig utveckling, både med mig själv och andra människor.

I smyg drömmer jag också om ett hus på landet eller bortom staden. Där skulle jag gärna vilja ta emot personer med ätstörningar som behöver byta miljö och sysselsätta sig på gården för att fokusera på något annat än bara sjukdomen. Detta är dock fortfarande en hemlighet som får stå mellan dig och mig 😉

Hur var din graviditet?
Även fast att jag mådde otroligt illa under nästan hela graviditeten så gillade jag verkligen att vara gravid. Det var mysigt och en fantastisk livserfarenhet rikare. Det jag inte tidigare visste om kroppen fick jag definitivt lära mig. Jag hade aldrig några problem med att kroppen ändrade form och ökade i vikt. Allting kändes bara naturligt och var fantastiskt att det funkade så bra. Jag var hela tiden otroligt ödmjuk och tacksam inför det faktum att ha blivit gravid och var om möjligt ännu snällare och tillåtande mot mig själv under graviditeten och än idag som småbarnsmamma. Superviktigt att ta hand om sig själv när man är gravid och även efteråt som nybliven mamma.

Hur gick förlossningen?
Själva förlossningen tog runt 16 timmar från första värken. Tyvärr fick smärtlindringen aldrig effekt men det var inte så mycket att göra åt det. Det gjorde förstås otroligt ont men då hjälpte det mig att tidigare ha arbetat mycket med mindfulness och mentala bilder. Då det gick det lättare att behålla lugnet och fokusera på målbilden genom att fortsätta andas för att minska smärtan. Tack vare min man – bästa supporten och coachen – så gick allting väldigt bra till slut.

Gravid efter ätstörningar
Ditt bästa vardagsknep för att tänka glada och positiva tankar?
Varje kväll skriver jag ner tre saker som varit bra med mig under dagen. Jag försöker att undvika att nämna prestationsbaserade saker och istället fokusera på mina personliga egenskaper. Exempelvis kan det vara att jag tagit mig extra tid att lyssna på någon som behöver det. Ringt och pratat med någon som jag inte hört av mig till på länge. Helt enkelt gjort ”det lilla extra” som bidrar till att känna en skön känsla inombords som t ex modig, generös, omtänksam, sympatiskt, snäll, hjälpsam eller liknande.

En annan grej som jag gör varje dag är att lyssna på minst en podcast om life coachning (livscoachning) eller mental hälsa. Jag läser även många böcker om personlig utveckling. Mina favoriter är biografier och faktaböcker.

I nästa inlägg berättar jag om mitt arbete med att utveckla digitala verktyg för att äta.

Mat, Självhjälp

Är mat farligt?

När jag började att släppa på alla mina matförbud stod bröd överst på min önskelista. Det följdes tätt av avokado i obegränsade mängder.

Så efter att ha börjat i princip samtliga dagar med avokadomackor det senaste året har jag börjat att tröttna så smått.

Lite variation skadar inte.

I början av veckan slog det mig plötsligt när jag stod i butiken:

Vad sjutton, jag hade ju helt glömt bort att det faktiskt finns något som heter ÄGG!?

Jag slutade nämligen upp med att äta ägg en period (tröttnade på att bara få äta kokt äggvita, hade ju hört att gulan var fettig = extra onödiga kalorier).

Med andra ord fick jag sådan avsmak på äggvita att jag helt uteslöt ägg ur all min matlagning.

Men nu så slog det mig åter igen. Äggmackor är ju så himla gott!

Ett nykokt mosat ägg på mackan (så att gulan är sådär lagom smetig) är helt perfekt på morgonkvisten. Ägg som dessutom är så sprängfyllt med vitaminer och även en del järn.

Förutom ägg fick även en tub Kalles Kaviar följa med hem till mitt kylskåp.

Jag vet, visst måste jag vara heeeeelt från vettet…?!

Den är säkert sprängfylld med socker och en massa andra tillsatser som alla ständigt påminner oss om att vi ska undvika i vår mat.

Men det hjälps inte. SPelar ingen roll. Bryr mig inte ett dugg.

För jag har så många gånger testat den ”nyttigaste” kaviaren på marknaden och visst funkar den…

Men den smakar inte som Kalles!

Och det är ju därför jag ens äter kaviar.

Annars kan jag ju lika gärna äta något helt annat.

Det är ungefär som när man är galet sugen på godis och stoppar i sig ett halvt kilo frukt istället. Det blir inte alls samma tillfredsställelse för kropp och själ.

Man blir inte helt nöjd och fortsätter istället tänka på den mat som man egentligen hade velat ha. Ofta slutar det med att man äter alldeles för mycket eller något helt annat som man absolut inte hade tänkt sig.

För även fast att kroppen rent fysiskt är mätt så har själen inte fått sitt.

Många gånger gör man sig själv en björntjänst genom att inte välja det som man i första hand hade velat äta.

Så ett tips, testa och se vad som händer när du direkt väljer att äta det som du är sugen på.

Sluta gå runt det som katten kring het gröt!

Mat, media, Produkttest, Träning

God morgon med Twinings!

Svart te Apple, Cinnamon & Raisin, Twinings of London.

God morgon!

Nu ska jag strax ge mig ut i julruschen och försöka få ihop det  allra sista inför julafton på fredag (bara en vecka kvar nu, hörrni!)

Har precis fått i mig resterna av frukostmackorna och druckit ur den sista tekoppen.

Idag föll valet på ett himla gott ”julte”. Ofta brukar man ju tipsa om att chai är ett typiskt julte men detta är minst lika juligt vill jag lova. Du hittar teet i din vanliga matbutik.

Det är Twinings ”Apple, Cinnamon & Raisin” (finns även med påsar), ett svart te med mycket smak. Dricks med mycket mjölk och man är snart i sjunde himlen (nåja, nästan i alla fall…)! 🙂

Nu till en helt annan sak.

Jag ser att debatten går het i kommentatorsfälten. Som alltid rekommenderar jag att ni ser till att läsa även kommentarerna och inte bara själva inläggen.

Det är trots allt genom att vända och vrida på saker och ting som vi alla blir klokare och på så vis kan nå fram och utveckla nya smartare lösningar.

Fortsätt gärna att diskutera genom att klicka på någon av länkarna:

Litar du på hälsoexperter eller Din PT – en hälsofara?

Nu önskar jag er alla en riktigt mysig 4e advent. Glöm inte bort att tända (och släcka!) sista ljuset!

Mat

Gör din egen müsli – vinn presentkort!


Som jag berättade i förra veckan ”Glöm inte bort frukosten” så sparkar jag idag igång en ny tävling i samarbete med Saltå Kvarn.

Två personer vinner ett presentkort på Min Müsli (värda 175:- styck).

Konceptet är enkelt och går ut på att du plockar ihop din egen favoritmüsli.

Det finns tre steg:

1. Välj müslibas

2. Välj ingredienser (t ex crunch, flakes, olika slags nötter, fröer, torkade frukter, etc)

3. Bekräfta beställningen (Müslin kommer hem i brevlådan inom några dagar!)

För att vara med i tävlingen ska du svara på tävlingsfrågan:

Vad är ditt godaste frukosttips?

Alla som svarar deltar automatiskt i utlottningen.

Du mailar ditt svar + ditt namn + emailadress till: vagenfran37kg@spray.se

Skriv ”Frukosttips” i ämnesfältet.

Tävlingen stänger kl 18.00söndag den 21/11. Vinnaren kontaktas därefter via mail.

Lycka till!

Mat

Frukost på Louie Louie

Goda surdegsmackor hos Louie Louie.

Helgen har varit härligt slapp på många vis.

Jag har haft tid att på riktigt sova ut och bara göra ”onödiga” saker (men som är absolut nödvändiga för att jag ska kunna fylla på mitt MåBra-Konto inför den kommande veckan).

Eller vad sägs om det här?

Inledde helgen med att sova tolv timmar i sträck (ja, när hände det senast?!).

Kände mig lite som en tonåring som varit ute och festat lite för länge när jag vaknade upp dagen efter och insåg att klockan var efter tolv på eftermiddagen…

Ja herregud, det kändes lite överdrivet faktiskt.

Kan för övrigt tipsa om att viktuppgången spelar stor roll för att man ska kunna sova både bättre och längre på morgonen. Ytterligare en positiv sak med att gå upp i vikt. Kroppen behöver inte skicka ut akutsignaler att man måste stiga upp och fylla på med mat. Stor skillnad jmf mot så länge man svälter och kroppens larmsystem tvingas gå på högvarv.

Käkade även frukost ute på ett nytt café som vi upptäckte på söder (nytt för oss men caféet är tydligen välkänt sedan länge bland söderkisarna).

Vi satt i drygt två timmar på Louie Louie.

Och vilka goda mackor sen! Äntligen ett fik med den typen av surdegsmackor som jag fullkomligen älskar och som har mer ”spännande” pålägg än bara ost och skinka. Men allra gladast blev jag över att de inte hade ”surdegsbaugetter” som bröd, vilket annars är rätt vanligt när caféerna skyltar med sitt surdegsbröd. Baugetter är jag nämligen inte särskilt förtjust i, även om det råkar vara gjort på surdeg.

Nej, desto segare och större hål desto mer smakar brödet. Vet inte varför surdegsbaugetterna blir så mycket sämre i både smak och  konsistens? Gillar iaf inte...

Dessutom har fiket en otroligt ödmjuk och trevlig personal som verkligen vet att fixa till en krämig latte. Även mysig inredning, lite 50-tal sådär. Verkar dessutom som att man kunde köpa skivor om man så ville.

Blir för övrigt så himla lycklig av söders alla caféer. De slår verkligen Östermalm och city med hästlängder.

Bra priser + att personalen är mer flexibel, känns inte som att man pratar till en vägg.

Så nu har jag tankat på med positiv energi inför veckan. Det är dags att ta nya tag!

Även kul att se att intresset är stort för 4goods inspirationskväll Free Your Mind.

Tävla kan du göra fram till och med torsdag kl 18. Därefter drar jag en vinnare som får följa med mig till Rival nästa måndag.

Ha en riktigt bra vecka nu hörrni.

Må gott!

Mat

Glöm inte bort frukosten!

Min Müsli från Saltå Kvarn

– Designa din egen favoritmüsli online!

***

I gårdagens inlägg ”En dag som ätstörd” betonar jag hur mycket bättre jag började må sedan jag vågade börja dagen med att äta frukost.

En vanlig frukost för mig numera är ett par koppar te + några mackor med mosad avokado, paprika och flingsalt på.

När jag har ont om tid eller vill variera mig äter jag istället filmjölk (med en högre fetthalt, annars blir jag inte mätt!) + flingor med nötter och kanel på.

Men om jag ska vara ärlig tycker jag att det flesta müsliblandningarna som man hittar i butikerna är rätt trista. Jag tycker alltid man får för lite av de goda ingredienserna. Därför blandar jag så gott som alltid ihop min egen så blir den precis som jag vill ha den.

Något som är riktigt bra är att man faktiskt kan göra detta online numera. Då slipper man allt jox som uppstår när man måste inhandla allt själv.

Någon som hört talas om ”Min Müsli”?

Det är Saltå Kvarn som står bakom tjänsten som går ut på att man först väljer en müslibas, därefter ingredienserna som man vill ha i (som t ex crunch, flakes, olika slags nötter, torkade frukter, etc) och sedan är det bara att bekräfta beställningen så kommer den hem i brevlådan.

Hur smidigt och hur gott när man får bestämma sin müsli helt själv?!

Jag har själv fått chansen att testa konceptet. Det som är extra roligt är att jag dessutom har två stycken presentkort över till några av mina läsare.

Visst är det bra?!

I helgen lägger jag upp tävlingen, så då får ni se till att vara vakna!

En ledtråd, det kommer att ha med frukost att göra… 😉

Ångest, Mat, Självhjälp

En dag som ätstörd?

Med en ätstörning lever man i sin egen bubbla…

Minst sagt.

***

Som rubriken lyder.

Fick följande fråga om hur det är att leva med en ätstörning.

Hur påverkas man rent praktiskt?

”Hej!

Jag skulle vilja veta hur det påverkar en i yrkes å vardagslivet att ha ätstörningar.

skriver om det i skolarbete plus att jag behöver veta.

sen vill jag gärna prata med dig om hur jag kan hjälpa min kompis.

kram!”

Eftersom människan inte fungerar optimalt och inte kan utnyttja sin fulla kapacitet när äter för lite av något (ja, vi behöver faktiskt äta både kolhydrater OCH fett, gå inte på dieterna!!!) så är det ingen underdrift att säga att ÄS påverkar en hela tiden, i allt man gör.

Men för att ge ett tydligt exempel:

Jag var t ex tvungen att säga upp mig från ett tidigare jobb en gång för att jag inte orkade med det. Alltså det var inte fysiskt jobbigt men mitt psyke orkade helt enkelt inte med det.

Men med en titt i backspegeln inser jag idag att om jag på den tiden bara hade valt att börja dagen med en frukost istället för att vänta ända fram till lunch tills dess att jag ”vågade” äta mitt första mål så hade jag förmodligen aldrig sagt upp mig.

Att gå en hel förmiddag utan mat gör att man blir väldigt likgiltig, blir svårt att ha ett glatt humör och fast att man försöker tänka på annat än mat så går det inte att komma ifrån hjärnans signaler och tankar på när ska det bli dags att äta egentligen?

Detta är vår överlevnadsinstinkt och går inte att lura även fast att man som ätstörd försöker så gott det går…

Jag lurade mig själv med att tänka att det var jobbet det var fel på, människorna omkring mig var inte roliga, etc. Att de var skälen till varför jag inte var nöjd. Om jag bara fick ett roligare jobb skulle allt bli så mycket bättre –  OBS, ÄTSTÖRD TANKEFÄLLA!!!

Sedan jag började äta frukost, lunch, mellanmål, middag och kvällsmål har detta ändrats helt. Jag har insett att gräset inte är grönare på andra sidan staketet. Mitt eget gräs blir nämligen så grönt som jag själv ser till att vattna det!

När du äter regelbundet och varierat uppkommer ett inre lugn i kroppen som gör att du inte längre tänker på mat 90% av ditt vakna dygn. Det är nog den största vinsten med att äta regelbundet om du frågar mig.

Svårast för mig var att lära mig äta frukost igen.

Förutom att ha besegrat mitt träningsmissbruk så är frukosten den allra största vinsten i min friskutvecklingen. Det var nämligen den allra sista pusselbiten för att min matdag skulle bli så regelbunden som möjligt. Alla andra måltider fanns redan på plats men frukosten kunde jag bara inte med… Jag tyckte den var väldigt jobbigt!

Därför fick jag särskilt mycket ångest när jag läste Mattillåtet där Gisela verkligen betonar betydelsen av att börja dagen med frukost.

Jag visste ju innerst inne att hon säkert hade rätt i allt hon skrev, det fanns verkligen tusen fördelar att få börja dagen med mat i magen.

Så hur gjorde jag då?

Hm, med risk för att det blir ett himla liv nu men jag tar risken ifall mitt tips kan hjälpa någon annan frukostvägrare.

Mitt största problem var att jag inte kunde tillåta mig lyxen att äta något alls på morgonen, inte ens ett glas vatten.

Så när jag fick rådet (tror det var Mattilåtet också?) att bara vänja mig vid själva vanan att jag varje morgon äta något pyttelite och sedan öka på stegvis så gjorde jag det – men det dröjde ett tag innan jag vågad (fick läsa avsnittet regelbundet ätande många gånger).

Men senare så började jag iaf. att ”frukostöva” på en tomat som jag saltade och åt (jag vet, superlite men snälla skjut mig inte för det!).

Jättekonstig känsla i början att börja dagen med att mat men också tryggt på något vis. Därefter tog det inte lång tid tills dess att jag vågade börja äta riktiga frukostar.

Steget var plötsligt inte så långt när jag väl hade börjat med vanan att bara äta något lite, även om en tomat såklart var extremt klent som frukost så hjälpte det mig till att våga. Steget att börja med riktig frukost direkt kändes helt omöjligt och därför struntade jag länge i att ens försöka. Tomaten blev till sist min räddning.

Sedan cirka två månader har jag fått in det här regelbundna ätmönstret och jag vet att det är anedningen till att jag mår så bra som jag har gjort på sistone.

Det är alltså inte för att jag råkar ha världens bästa jobb eller kollegor (även fast att jag faktiskt tycker det, men anledningen till att jag upplever det så är för att jag har helt andra ögon på mig idag när jag äter regelbundet!).

Med mat i magen blir väldigt många saker som kanske egentligen inte är jätteroliga faktiskt helt ok ändå. Detta tack vare att man plötsligt har extra energi över, kan skoja med kollegorna, se det roliga i saker och ting, orka småprata, tar inte sig själv på så blodigt allvar, slappnar av, etc.

Hoppas du fick en bättre uppfattning om hur livet med en ätstörning kan te sig.

Kramar,

Anna

Produkttest

Produkttest: Vilmas Sjufrön Knäcke

Tänkte passa på att tipsa om ett knäckebröd som smakar mycket bra.

Det heter Vilmas Sjufrön och har funnits rätt länge i butik.

Första gången som jag fick reda på knäckebrödet var när jag fick det serverat med ”Stureplansdippen” (Philadelphia + Kalles Kaviar) på Sturehof för ett par år sedan.

Jag föll direkt!

Jag rusade raka vägen till mataffären och tänkte att jag minsann skulle köpa med mig ett paket hem på direkten – det var ju så otroligt gott.

Tyvärr var detta under en av mina svårare ätstörningsperioder och när jag väl fann knäckebrödet i butiken var det inte det höga priset som avskräckte mig ifrån att köpa det (tror det kostar cirka 29:-).

Nej, istället föll det på att jag inte kunde låta bli att – som vanligt läsa innehållsdeklarationen.

Jag räknade snabbt ut att knäckebrödet innehöll betydligt fler kalorier per 100 gram än mitt egna trygga knäckebröd som jag hade liggandes där hemma. Visst smakade det rätt trist och tråkigt men det var i alla fall kalorisnålt

Sen den dagen vågade jag aldrig äta Vilmas Knäckebröd igen.

Så gissa om det känns som en vinst när knäckebrödet numera har en given plats i skafferiet hemma hos mig.

Det är som sagt ett lite dyrare knäckebröd men är man singel eller vill lyxa till det lite extra till helgen kan det kanske vara värt det?

Själv äter jag det helst med en riktigt stark cheddar, paprika och lite gräslök på (från min egen örtträdgård – köpt färdiga plantor från ICA som jag sedan har planterat om!).

Även mosad avokado med örtsalt är jättegott som pålägg.

Ätstörningscoach

Café Saturnus

Idag rivstartade jag dagen med ett besök på Café Saturnus.

Stället är väl egentligen mest känt för sina gigantiska kanelbullar (kostar 45:- och en lagom fika för tre-fyra pers!).

Dock var jag ute efter något mer matigt och spanade in deras mackmeny istället.

Det blev en briemacka (man väljer mellan fralla eller baugette) + en Americano.

Fortfarande är det en riktigt cool känsla att kunna beställa vad som helst på menyn utan att behöva fjanta och be kallskänkan att peta bort smör och annat pålägg som råkar ha en högre fetthalt än 1,5%.

Kommer den här känslan sitta i hela livet?! Mycket spännande att se hur länge jag kommer att uppskatta den här lyxen!

Jag sjönk sedan ner i ett hörn och blev barnsligt glad när jag upptäckte det generösa utbudet av morgontidningar (både svenska och internationella).

Det är sådana små detaljer som jag uppskattar mycket och får mig att vilja komma tillbaka… Det känns ombonat och pyssligt när serviceandan sitter i väggarna på mer än bara ett sätt.

Personalen var för övrigt också på gott humör och sådär lagom diskret uppmärksam på sina gäster.

Lokalen har högt i tak och stället bjuder på hög puls (vilket jag gillar, det ger mig inspiration att titta på folk, ena stunden vilar jag ögonen på det romaniska paret och i nästa stund det rätt högljudda tjejgänget). Vill man ha det lite lugnare bör man nog undvika att gå dit en helgmorgon gissar jag…

Mackan var för övrigt helt ok. Den såg inbjudande ut (fint pimpad!) och  jag blev mätt men brödet var faktiskt rätt trist och fantasilöst (vilket det ofta är på de flesta caféerna har jag upptäckt efter mitt nya liv som frekvent ”uteätare”…)

Jag kommer tillbaka till Saturnus men då i första hand för att testa något av caféets bakverk som såg härligt exotiska ut.

Eller vad sägs om en bit cheesecake med macadamicanötter eller en klassisk nybakad almond croissant?

Trevlig helg!


Mat, Självhjälp

En kopp varm choklad…

Förändringarna fortsätter, några här och några där…

I morse var det så kyligt när jag vaknade så då tyckte jag det skulle passa bättre med en kopp varm choklad istället för med det vanliga kaffet.

Det fanns även lite sparad vispgrädde från gårdagens äppelpaj så passade på att skrapa ut det sista i koppen.

Ingen aning om hur mycket det + två mackor med brieost och avokado motsvarar kalorimässigt (dvs toppenbra exempel på mat som är svår att uppskatta mängder och kaloriinnehåll för).

Så eftersom jag på det här viset redan när jag startar dagen gör det rörigt för ätstörningen så ger Ana upp att ens försöka räkna ut kalorier resten av dagen när hon verkligen inte har en aning ens från början. På det viset blir det sedan enkelt att fortsätta äta ordentligt hela dagen, utan vare sig kaloritänk eller ångest.

Våga!