Ätstörningar, Frisk från ätstörningar

Medicinsk Yoga vid anorexia

medicinsk-yoga-och-mediyoga
Går det att bli frisk från anorexia med hjälp av Medicinsk yoga / MediYoga?

Jag har själv ingen erfarenhet av den här yogaformen men har fått berättat för mig från olika håll att MediYoga kan vara ett utmärkt komplement i behandling vid ätstörningar som anorexia.

Vad är Medicinsk Yoga eller MediYoga?
Det är en terapeutisk form av yoga, framtagen av Göran Boll vid MediYoga Institutet. Idag används den här yogaformen inom svensk sjukvård. Mjuka kroppsövningar, sittande på golv eller stol och liggande på matta på golvet är kännetecknande för yogan. Så även effektiva medvetna andningsövningar, koncentrationstekniker, djupavslappning och meditation.

Kropp, sinne och själ – ALLT – inkluderas för att ett genuint läkande ska kunna ske. Vetenskapliga studier har visat medicinsk yoga är ett mycket effektivt verktyg bland annat för personer som upplever:

– Mycket stress i vardagen
– Sömnproblem
– Ångest och oro
– Smärta i rygg eller nacke
– Lider av återkommande huvudvärk
– Högt blodtryck
– Mag- och tarmproblematik

terapeutisk-och-medicinsk-yoga
Viktigt med alternativ vid ätstörningar
Viktigt att betona är hur viktigt det är att fortsätta sig om efter alternativ under hela sin tillfrisknad om man tycker att sin behandling inte har fått full effekt eller gett de resultat som man egentligen skulle ha önskat sig.

Idag finns det en hel drös med alternativa metoder vid ätstörningar och det är därför bra att försöka vara så öppen och ödmjuk som möjligt inför detta. Något som inte fungerade för ett år sedan kanske fungerar idag?

Dags att lägga till en god daglig vana?
Du utvecklas och lär dig nya saker hela tiden – ofta utan att du själv märker det. Men vem vet, idag kanske är dagen som du är redo för att testa något helt nytt? Exempelvis bryta en vana som är dålig för din hälsa, lägga till en bra daglig vana eller/och börja skriva av dig i en dagbok för att få ur dig dina tankar som du går omkring och bär på.

I Stockholm finns som sagt MediYoga Institutet som ägs och drivs av Göran Boll. De erbjuder kurser, utbildningar och möjlighet till enskilda sessioner.

Du kan även googla MediYoga eller Medicinsk yoga för att se om det finns någon landstingsanknuten vårdenhet nära dig som erbjuder MediYoga – om du har frikort gäller det på vissa håll i landet. Yogan utgör på så vis ett komplement till den medicinska vård som landstingen erbjuder sina patienter.

Kom ihåg att olika vägar ofta leder till samma slutdestination. 

Frisk från ätstörningar, Spiritualitet

Skillnad på att vara vid liv och att verkligen leva

vara-vid-liv-eller-att-verkligen-leva

Du kan leva vilket liv du vill, men bara om du själv väljer att göra det.

Ibland kan livet kännas enklare att leva genom att fylla det med ursäkter och rädslor istället för att följa dina drömmar och leva livet fullt ut.

Visst kan det vara så. Ibland kan det kännas läskigt att leva men vi kan bara lära genom att våga göra just det. Ju mer vi tränar på att leva desto mindre läskigt blir.

”Att våga är att förlora fotfästet för en liten stund, att inte våga är att förlora sig själv.”
– Soren Kierkegaard

Fakta om mat

Fett bra!

omega-3-finns-i-valnotter
I mitt arbete möter jag ofta människor som är rädda för fettet.

Det verkar ibland som att man glömmer bort att fettet fyller en livsviktig funktion i kroppen. Idag ska vi därför ta en titt på varför vi behöver fett och vad fettet gör för vår kropp.

Fett behövs bland annat för:
– Bygga och reparera celler
– Skyddar våra inre organ
– Bilda hormoner
– Ge energi
– Hjälpa kroppen att ta upp de fettlösliga vitaminerna A,D,E och K

NNR 2012
De senaste nordiska näringsrekommendationerna (NNR 2012) belyser vilken typ av fettsyror, snarare än mängden, som har betydelse för hälsan.

Många trodde ju förr i tiden att allt fett ökade risken för hjärt- och kärlsjukdomar men så är det alltså inte. Dock stämmer det att fler skulle kunna må bättre genom att byta ut det mättade fettet mot omättat. Det kan nämligen minska risken för hjärt- och kärlsjukdom.

Den här fördelningen mellan fett rekommenderas:
– Mättat fett (max 10%): T ex smör och ost
– Enkelomättat fett (10-20 %): T ex olivolja, rapsolja och avokado
– Fleromättat fett (5-10 %, varav minst 1 % bör utgöra omega-3): T ex lax och valnötter

omega-3-finns-i-lax
Visste du det här om fleromättade fettet?
Fleromättade fettsyror är essentiella. Det betyder att dem är helt livsnödvändiga för oss och eftersom kroppen inte kan tillverka de här fettsyrorna själva. Därför är det mycket viktigt att vi  får i oss dem från maten som vi äter.

Det är bra att inte ha för lite fett totalt i maten eftersom det i allmänhet minskar det så kallade goda kolesterolet HDL (high density lipoprotein). HDL hjälper till att rensa bort fettinlagringar från kärl och skyddar dem genom att förhindra oxidation (härskning).

Man bör heller inte ha ett alltför högt intag av fleromättade fettsyror. Det finns nämligen en teoretisk risk att de kan öka bildningen av fria radikaler i kroppen och därigenom öka risken för både hjärt-och kärlsjukdom, cancer och andra sjukdomar där fria radikaler är inblandade. Därför är en god balans mellan de olika typer av fettsyrorna att föredra, varken för lite eller för mycket.

Omega-3 (alfalinolensyra) och omega-6 (linolsyra) är båda exempel på fleromättade – essentiella – fetter som vi behöver få i oss genom maten.

Behövs bland annat för:
– Hjärnans funktion
– Immunförsvaret
– Nervsystemet
– Synen
– Regleringen av blodtrycket
– Hur njurarna fungerar
– Minskar blodets levringsförmåga (minskar risken för blodpropp)
– Reglering av cellernas proteintillverkning
– Hudens funktion

Exempel på källor till omega-3:
– Fet fisk som t ex lax, makrill och sill (innehåller EPA, DPA och DHA)
– Vissa alger
– Rapsolja & matfetter gjorda på rapsolja
– Linfröolja
– Algolja
– Valnötter
– Chiafrön (för bättre upptag, krossa fröna precis innan du ska äta dem)

omega-3-finns-i-chia
Undviker eller utesluter du vissa livsmedlen?
För dig som av någon anledning undviker eller utesluter en eller flera av livsmedlen ovan kan det vara värt att se över ditt intag av omega-3. Det är nämligen inte helt enkelt att få i sig tillräckligt om man äter väldigt lite mat eller helt undviker de här källorna.

Vissa väljer att äta kosttillskott med omega-3 men då bör man vara påläst och medveten om vissa saker som t ex att omega-3 fettsyrorna är blodförtunnande vilket leder till ökad blödningsrisk vid högt intag. Det är viktigt att känna till om man t ex behöver göra en operation.

Alla koster där fisk inte ingår saknas i princip källor till omega-3 fettsyrorna EPA och DHA. Genom att äta tillräckligt med alfalinolensyra kan kroppen bilda de här fettsyrorna själv. Ovan finns några förslag hur du kan få i dig dem.

Observera att man bör vara försiktig med ett för högt innehåll av linolsyra (omega-6). Vissa forskare menar att en alltför stor andel linolsyra i förhållande till alfalinolsyra kan ha en negativ effekt på vår hälsa genom att öka risken för hjärt-och kärlsjukdom, demens och vissa cancerformer som bröstcancer. Andra forskare anser dock att kvoten inte ar någon betydelse och att det är den absoluta mängden av de fleromättade fettsyrorna som är mest intressantast att titta på.

Kom ihåg att lagom är alltid bäst, smaklig spis!

 

Ätstörningar, Mat

Extra god Kanelbullekladdkaka

Extra god kanelbullekladdkaka.png

Firade ni Kanelbullens dag igår?

Själv blev det inga vanliga kanelbullar men däremot bakade jag traditionsenligt en extra god Kanelbullekladdkaka.

Det finns ganska många olika recept på nätet om ni söker på google. Min kanelbullekladdkaka innehåller samma bas som en vanlig kladdkaka men blir extra god för att man kan tillsätta lite extra goda ingredienser. Eftersom äpplen är i säsong nu tycker jag det passar bra att tillsätta några i smeten tillsammans med hasselnötter och/eller russin om man gillar det. Blir som en kladdig kanelbulle med mycket smak av äpplen.

Om man inte vill ha någn extra fyllning  går det förstås utmärkt att hoppa över det. Tänk bara på att ta ut kakan lite tidigare än om du har valt att baka med fyllningen (se anvisningar nedan) då den behöver lite extra tid för att bli klar eftersom äpplena innehåller en del vätska.

Kladdkaka är extra kladdig och receptet är busenkelt!

Var inte rädd för att ta ut kakan innan den har stannat helt i ugnen. Kladdkakan kommer att stå till sig när den får vila lite efteråt. Det ska ju inte bli en vanlig sockerkaka utan det är kladdig bullsmet vi vill ha.

Det godaste med en kanelbulle är trots allt det mjuka krämiga i mitten på bullen. Så blir hela den här kladdkaka som dessutom sprider en himmelsk hemtrevlig doft i köket efteråt!

Extra god Kanelbullekladdkaka

150 g smör
2 ½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker/vaniljpulver
1 msk kanel
½ krm salt
3 ägg
2 dl vetemjöl

Fyllning för extra god smak (valfritt):
– 2 st rivna äpplen
– 1 dl rostade hasselnötter eller valnötter
– 1 dl russin

Garnering:
– Pärlsocker
– Rosa strössel med hjärtan

GÖR SÅ HÄR:

1. Börja med att sätta ugnen på 180 grader.
2. Smält smöret i en kastrull och låt svalna.
3. Tillsätt strösocker, vaniljsocker/-pulver, ägg, vetemjöl, salt och kanel. Rör ihop allt till en smet. Om du vill ha i någon extra fyllning gå till punkt 4 annars direkt till punkt nr 6.
4. Skala och riv äpplena i en skål.
5. Rör ner de rivna äpplena, hasselnötterna och russinen i ägg- och sockersmeten.
6. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant (cirka 23 cm i diameter).
7. Pudra över lite extra kanel som dekoration.
8. Om du har fyllningen i låt stå i mitten av ugnen cirka 22-30 minuter. Om du inte har någon fyllning låt stå i cirka 15-20 minuter.
9. Låt kanelbullekladdkakan svalna i formen.

Till sist strö över lite pärlsocker och/eller rosa strössel med hjärtan före servering.

Servera gärna med lättvispad vaniljsås eller vaniljkräm.

Lycka till och hoppas det ska smaka! 🙂

 

Frisk från ätstörningar, Spiritualitet

Attraktionslagen & spiritualitet vid psykisk hälsa

attraktionslagenOavsett om du redan är en spirituell junkie eller är ny till det andliga och spirituella så tänkte jag idag dela med mig en del av min andliga resa som jag inte pratat så mycket om tidigare.

Detta kanske inte är för alla men jag tror att i alla fall för några av er så kan det här bli en liten hjälp på vägen mot att bli frisk eller åtminstone öppna ögonen för ett spirituellt verktyg om du inte använt detta förr.

Min tro, barndom & universum
Jag har alltid haft en stark tro ändå sedan jag var ett litet barn. Jag var helt övertygad om att det fanns en gud men hade ganska svårt att se vilken form som den/hen kom i. Jag trodde dock aldrig riktigt på himmel & helvete utan mina tankar drog alltid mer åt reinkarnation (själavandring där själen återföds i en ny kropp efter döden, antingen som människa eller djur beroende på vilka handlingar som vi har gjort).

Med tiden valde jag att ha flera namn för Gud som t ex ljuset, universum, energin, m.fl. Jag gick inte i kyrkan särskilt mycket mer än vid skolavslutningar & jul men var ändå i kontakt med Gud varje dag eftersom jag vände mig mot de här energierna när jag hade något på hjärtat eller funderade över något.

Gud, tur eller bara en ren slump?
Jag har alltid känt att jag har haft ”osynliga krafter och starka energier” omkring mig under hela min uppväxt. Energierna har alltid fungerat så att det jag har trott på, bett om och önskat har jag med tiden också fått. Många i min närhet (ofta de mer negativa personerna) har sagt till mig att jag har sådan ”tur” med allting. Därför har de nästan önskat ibland att något ska få fel för mig bara för att jag inte ska förvänta mig att allting ska gå min väg hela tiden.

Tur eller inte? Jag brukade svara att ju mer jag tränar desto mer tur verkar jag få… 😉

frisk-fran-atstorningarÄtstörningen fick mig att sluta tro
Dock försvann alla mina upplevelser av de här fantastiska  energierna i samma ögonblick som jag blev sjuk i anorexi året innan jag skulle fylla 16 år. Under alla mina följande år som ätstörd (drygt tio år) hade jag noll kontakt med det andliga. Med åren glömde jag bort min tro och vad jag förlitade mig på egentligen. Jag kände mig inte alls grundad längre.

Ätstörningen åt på så vis upp allting i mitt liv och så även det jag tidigare hade brunnit för och trott på under hela min barndom. Det bidrog till att jag kände mig ännu mer vilsen och utelämnad åt ingenting.

Blir friskare och börjar återfå min tro igen
I slutet av min sjukdom/början på min tillfrisknad när jag var runt 23-24 år så började jag hitta tillbaka till mina rötter igen och vågade så småningom börja tro igen.

Idag kallas detta sättet att tro Attraktionslagen (The Law of Attraction) men under min uppväxt kände jag inte alls till begreppet men det är/var i stort sätt samma sak som jag alltid har trott på men aldrig haft någon etikett eller namn för mitt sätt att tro på.

Attraktionslagen innebär att all energi som du skickar ut också kommer tillbaka. Dvs alla dina tankar, ord och val/handlingar. För många är boken The Secret en bra ingång om man vill veta mer om Attraktionslagen.

attraktionslagen-bli-frisk-fran-atstorning
Följ hjärtat och välj kärlek
Genom att berätta för universum vad du vill ha i livet och genom att du själv sänder ut positiv energi i form av positiva tankar, känslor och handlingar så är det också det du får tillbaka. Om du däremot tänker, säger och gör negativa val för dig själv eller andra så är det också det du får tillbaka. ALLTING som du säger och tänker kommer tillbaka till dig! Du vet inte när och inte hur men du kan vara säker på att det negativa kommer någon gång och i någon form.

Det är därför det är så viktigt att våga följa hjärtat som är fyllt med kärlek istället för hjärnan som är fyllt med rädsla (och massor med tankar som inte alls är sanna alltid).

Få mer flow i livet!
Jag har alltid varit en väldigt positiv tjej och är fast övertygad om att det är därför jag upplever att jag också får mer ”flow” i livet när tänker på attraktionslagen och är medveten om vilken energi som jag sänder ut.

Jag märker direkt när jag hamnar i en ond tankecirkel – per automatik får jag plötsligt rött vid alla stoppljus och får överlag mer motstånd i livet på alla plan. Det slår aldrig fel!

Attraktionslagen & spiritualitet vid psykisk hälsa?
För att knyta ihop säcken så började jag använda mig av det här tankesättet och tro allt mer under min tillfrisknad. Bland annat använde jag ofta affirmationer och tillverkade en visionboard över vad jag önskade mig från livet & universum. Den hade jag vid sängen så att jag kunde se och fyllas av ny inspiration & motivation varje morgon & kväll.

psykisk-halsa
Existentiella frågor & sinnesro
Min poäng är att jag tror att fler skulle må bra av att utforska det existentiella ännu mer och faktiskt våga tro på något. För egen del utforskar jag detta mer för varje dag och upplever att de allra sista pusselbitarna som gör mig riktigt hel är att tro. Det förtydligar mitt syfte på jorden. Den tanken – att vi alla har ett syfte på jorden och vår uppgift går ut på att ta reda på vad den är ger mig sinnesfrid och skapar ett härligt lugn inombords.

Vi har alla ett syfte och minst en egenskap som vi är riktigt bra på.
Jag tror vi alla är s.k Masters på något i livet. Utmaningen är att ta reda på vad ens uppgift och syfte på jorden är. Det tar olika lång tid för oss innan vi hittar vad det egentligen är.

Jorden är ett enda stor klassrum där vi lär oss hela tiden och tränas för något ännu större som väntar på oss. Livet går ut på att du ska hitta din gåva och ge/lära den vidare till någon annan som behöver den. När livet är slut ska det vara så. Då har vi slutfört uppgiften som vi från början har hit kommit till jorden för och går sedan vidare till nästa viktiga uppgift som väntar på oss någon annanstans.

Vad tror du? Har du funderat över ditt syfte i livet? 

Ätstörningar, Mat

Behöver vi socker?

behover-vi-socker
Jag får ofta frågan om hur och vad jag äter idag. Inte sällan blir människor väldigt förvånade över hur liberal inställning jag har till mat och framförallt SOCKER.

Om du är intresserad av att läsa mer om min matfilosofi, hur mina ätvanor ser ut idag och vad jag står för så finns det ganska mycket att läsa om i arkivet bland annat Vad ska man äta? och min serie om att äta intuitivt.

Jag har tidigare berättat att jag föredrar naturlig, ren och hel mat. Viktigt att påpeka att det är väldigt subjektivt vad som menas med detta egentligen.

T ex äter jag gärna pasta eftersom jag dels tycker det är gott och dels innehåller det i grunden naturliga ingredienser (mjöl, ägg och vatten). Någon annan kanske inte alls gillar pasta och anser att det faktiskt inte alls är särskilt naturligt och är alltför processad för hens smak. Det är helt okej, ät den maten som du gillar och tycker fungerar för dig.

Det innebär även att jag mycket hellre äter äkta helfet kokosgrädde än ”light” varianten som är full med tillsatser och innehåller väldigt lite ”äkta” vara. Jag gillar mat som är i sin ursprungsform och undviker processad mat även fast att även den typen av mat förekommer även hemma hos oss.

Behöver vi socker?

Inte sällan förespråkas det att vi inte behöver äta tillsatt socker eftersom vi får i oss det ändå från olika håll i form av ”dolt” socker som finns t ex i fruktyoghurtar och vissa flingor.

Jag skriver under på detta. Dock vill jag vidga perspektivet och ge en tankeställare vad som händer med alla människor som förbjuder sig att äta mat och dryck som vi vet innehåller socker som t ex godis, kakor, glass, läsk och bullar?

För egen del vet jag precis vad som händer i min hjärna om jag skulle förbjuda mig själv att äta en viss typ av mat. Nämligen att jag tenderar att bli mer eller mindre besatt av maten som jag inte får äta. För mig skulle det innebära att ha en mer eller mindre ätstörd relation till socker om jag helt skulle förbjuda det och dessutom få ångest efteråt om jag skulle äta något med tillsatt socker.

ar-socker-nyttigt

Av den anledningen är jag otroligt tacksam över att min tillfrisknad byggde på att kunna ÄTA ALLT och var helt fri från matförbud. Under ett par år fick jag träna på att äta olika livsmedel som var väldigt laddade för mig och ofta innehöll en större mängd socker eller fett av olika kvalitéer som jag var livrädd för. Den omfattande ätträningen och matresan som jag gjorde för att bli frisk bidrog till att jag idag njuter lika mycket av en hembakad kanelbulle som av en grön juice till eftermiddagsfikat.

Jag flyr med andra ord inte sockret men överdriver det inte heller. Jag väljer inte ”antingen eller” och går ”all in” samt tänker att ”nu är det ändå kört så då kan jag lika gärna fortsätta proppa i mig socker” när jag väl börjat.

Jag väljer mina tillfällen och njuter verkligen när jag äter något som på pappret kanske inte innehåller det absolut nyttigaste. Efter alla år av ätstörningar så har jag lärt mig att jag mår som allra bäst när min kost inte är alltför ”ren” och ”optimerad” från socker och ”onyttig” mat. Både min kropp och själ mår bäst av mixen av både ”lite nyttigt och onyttigt”.

Efter att jag blev frisk så tillhör jag de där människorna som kan äta en bit fikabröd och sedan bli helt nöjd av det och känna att det räcker bra så. Jag behöver inte stoppa i mig 2-3 bitar till (men gör det ändå om det är riktigt gott!). Förr förstod jag aldrig de där människorna som kunde äta bara en ruta mörk choklad och sedan vara nöjda – själv ville jag alltid äta upp hela chokladkakan eller Aladdin asken för den delen.

WHO rekommendationer
WHO rekommenderar att mängden fria sockerarter som intas bör vara är mindre än 10% av energiintaget. Fria sockerarter innefattar tillsatt socker och socker som finns naturligt i honung, sockerlag, fruktjuice och fruktjuicekoncentrat.

WHO har också gjort ett tillägg då man rekommenderar att intaget av fria sockerarter gärna får vara under 5% (cirka 25 gram) av energin. Detta i syfte för för att minska risken för karies ytterligare.

who-socker-rekommendationSjälvklart ska man ha respekt för WHO:s rekommendationer och ta dem på allvar. Det gör jag och håller absolut med om att vi inte bör överdriva sockerintaget men vid en ätstörning tycker jag det är viktigt att träna på att inte vara livrädd för socker heller. Det blir lätt överdrivet och det sunda förhållningssättet försvinner när vi helt utesluter vissa saker ur kosten.

Av den anledningen rekommenderar jag att man ska våga ha lite fika och socker i sin kost snarare än att ens diet ska vara helt ”felfri”och så nyttig som möjligt. Lite socker emellanåt blir i alla fall i mitt liv viktigt eftersom det hjälper mig att bibehålla en god balans och inställning gentemot tidigare väldigt laddade livsmedel som när jag var ätstörd.

Socker i måttliga mängder varje dag tror jag är en av de ”magiska” ingredienserna och faktorerna bakom varför jag har klarat av att vara frisk i över fem år efter drygt tio år av ätstörningar.

Sedan är det säkert högst individuellt vad som funkar för var och en. Jag tror inte på en metod som passar alla men jag tycker detta är ett viktigt perspektiv att ta upp och hur människan påverkas av att förbjuda sig att äta vissa saker.

Jag tror den bästa kosthållningen är den du slipper tänka på 🙂

Vad tror och tycker du? 

Ätstörningar, Mat, recept

Bästa chokladkakan – glutenfri

basta-chokladkakan
Fick en fråga om vilket mitt bästa recept är när jag vill bjuda på fika och det helst ska gå snabbt också.

Utan tvekan är det här receptet min absoluta favorit eftersom kakan innehåller både nötter (vilket jag älskar) och smakar MYCKET CHOKLAD. Den här chokladkakan är en riktig klassiker hemma hos oss och jag bloggade om det redan för flera år sedan RIKTIG CHOKLADKAKA.

Jag älskar det här receptet framförallt för att receptet innehåller väldigt få ingredienser och det inte behövs så många skålar eller extra tillbehör för att få ihop den.

Chokladkakan är glutenfri. Gillar man att experimentera i köket så kan man modifiera receptet och anpassa det efter sin personliga smak genom att tillsätta t ex mandelmjöl, torkad frukt, kokos eller någon annat som man tycker om.

Ät kakan som den är eller servera med vispgrädde eller vaniljglass.

Bästa chokladkakan

  • 150 gram mörk choklad (gärna minst 70%)
  • ca 35 gram socker
  • 1 tsk vaniljsocker eller vaniljpulver
  • 1 liten nypa salt
  • 3 ägg
  • 0,5-1 dl grovhackade nötter (hasselnötter, valnötter eller pistage)
  1. Smält chokladen (t ex med ett vattenbad)
  2. Rör ihop socker, vaniljsocker/pulver och salt med äggen.
  3. Tillsätt den smälta chokladen till äggblandningen och rör ner nötterna.
  4. Bre ut smeten i en form med bakplåtspapper (1 liter räcker gott och väl).
  5. Baka cirka 15 minuter i ugnen på 200 grader.
  6. Låt svalna i formen så du kan sätta in den i kylen senare.
  7. När formen är helt kall. Ställ in den i kylen och låt svalna minst en timme.

Hoppas det smakar!

Ätstörningar, Frisk från ätstörningar, Självhjälp

VAD var det som gjorde att du bestämde dig för att bli frisk och fri?

hur-och-varfor-blev-du-frisk

Som fortsättning på temat att bli frisk från en ätstörning och min vändpunkt så fick jag en läsarfråga om just detta.

”Hej!

En intressant fråga är VAD var det som gjorde att det vände och du bestämde dig för att bli fri och frisk? Hur höll du motivationen uppe under hela vägen utan att backa och falla tillbaka?”

Svar:

Jättebra fråga! Den korta visionen svarade jag i kommentarsfältet under inlägget ”Vad ska man äta?

Det stämmer att jag var väldigt trött på att vara sjuk och hade verkligen nått den klassiska botten som många brukar vittnar om innan de bestämmer sig för att våga bli friska.

Livet jag levde med ätstörningen stämde inte alls med den bilden som jag hade av mig själv. Före anorexin hade jag alltid levt ett väldigt aktivt liv med många fritidsintressen, rest mycket, älskat att både äta och laga mat samt tyckt om att umgås med människor. Under ätstörningen gjorde jag i sälla verket ingetdera och efter cirka sju år som ätstörd fick jag nog och tröttnade på mitt tråkiga begränsade liv.

En dag svimmade jag mitt under en föreläsning och det var egentligen inte det värsta som hänt mig under mina sjukdomsår men det fick vattenbägaren att rinna över. Mina kurskamrater körde mig till sjukhuset och efter att sjukhuspersonalen hade undersökt att jag var ok (självklart fick jag höra att jag skulle må bra av att gå upp i vikt…) så lämnade jag sjukhuset med en extrem trötthet i kroppen.

min-vandpunkt
Jag kände mig plötsligt så gammal. Jag var svag, alltid orolig för min hälsa, vågade inte resa någonstans och levde ett extremt isolerat liv utan några relationer förutom min familj. Jag levde ett liv som var motsatsen till den riktiga versionen av mig själv och det gjorde verkligen ont att inse att jag slösade bort varje dag, varje timme på att vara sjuk.

Det gjorde ont i hjärtat att upptäcka eftersom jag faktiskt bara vara runt 22-23 år gammal när detta hände och egentligen borde jag ha ett helt liv framför mig fullt med glimrande drömmar att uppfylla. Jag hade trasat sönder min kropp och min hjärna så mycket att jag fick panik av att tänka på hur mycket jag medvetet förstörde för mig själv varje dag.

På väg hem från sjukhuset var det som att jag fick ett ”aha-moment”! Från ingenstans kom jag att tänka på att jag faktiskt hade ett val: Jag kunde välja mellan att fortsätta vara sjuk eller vara frisk.

Självklart hade jag tänkt på detta många gånger tidigare under åren också men efter händelsen med sjukhusvistelsen växte tanken sig starkare och jag kunde inte låta bli att spinna vidare på den.

Jag fantiserade vidare i mitt huvud, hur skulle allting vara om jag var frisk? Hur skulle mitt liv se ut då? Vad skulle vara annorlunda? Hur skulle jag vara annorlunda?
frisk-och-fri
Tanken på att vara frisk väckte många härliga känslor inom mig. När jag tänkte på att vara frisk såg jag framför mig hur jag reste över hela världen, jag hade nära relationer och brydde mig om mina nära, jag var stolt och stark, lysande, bländade, skrattade mycket, hade humor, jag var nyfiken på människor, orkade ge av mig själv till andra, delade med mig, lyssnade, var social, hel inifrån och hela vägen ända ut. Jag var ren inombords. Mitt hjärta var rent. Jag var modig. Jag vågade välja kärlek (följa mitt hjärta) före rädsla (min hjärna) och gick min egen väg.

Bara genom att våga föreställa mig själv som frisk så fylldes hela kroppen av värme och härliga förväntansfulla känslor. Det var nästan så att jag lurade mig själv att jag faktiskt var frisk när jag gick hem den dagen. I mitt huvud kände jag mig precis som det just där och då.

Där och då bestämde jag mig för att även fast att jag inte var frisk så skulle jag i alla fall kunna låtsas att jag var det. Fake it till you make it! 

I samband med det införde jag min första testvecka som jag har skrivit om många gånger tidigare. Syftet med den är att man ska försöka leva så nära ett friskt och normalt liv som möjligt under en vecka eller så länge som man klarar av det. Sedan upprepar man testperioden med jämna mellanrum och försöker applicera den så mycket man bara orkar.

testvecka-atstorning
För egen del fungerande testveckan som ett utmärkt handfast verktyg att använda mig av under min tillfrisknad. Den hjälpte mig att ta små myrsteg framåt och MOTIVERADE mig att våga fortsätta eftersom jag fick små resultat hela tiden. Alltid var det något jag kunde träna på att bli lite friskare på och det gav en en enorm kick och tillfredställelse att se att det faktiskt gick.

Testveckan var super på så vis att den inte syftar till att man ska bli frisk över en natt utan låta sin tillfrisknad få växa fram i den takt som passar en bäst själv. Kan därför verkligen rekommendera testveckan om du ännu inte har provat den.

Det viktigt att känna till att det i testveckan även ingår bakslag. Även fast det heter testvecka så appliceras den periodvis eftersom det med all säkerhet kommer bakslag längs med vägen till att bli frisk.

Vid bakslagen tillät jag mig själv att vila och välja ätstörningen igen ett kort tag eftersom sjukdomen i grund och botten var min trygghet för att jag skulle våga fortsätta resan framåt. Vetskapen att jag alltid kunde gå tillbaka till sjukdomen igen om jag skulle vilja gav mig styrkan och modet som krävdes för att kunna fortsätta lite till på vägen mot att bli frisk.

Jag tog på så vis ett steg i taget. Vissa dagar gick bättre än andra. Vägen till att bli frisk gick absolut inte spikrak och det var ok. Det tar LÅNG TID att skapa nya vanor och ändra på invanda beteenden (men det är värt det!). Det går inte över en natt utan är en process som tar tid.

Därför bör du också låta det få ta tid. Tänk små myrsteg framåt snarare än ett enda elefantkliv.

Hoppas du fick svar på din fråga, återkom annars så berättar jag gärna mer.

 

Ätstörningar, Mat

Vad ska man äta?

vad-ska-man-ata
Jag fick en fråga på mailen från en läsare som kände sig så uppgiven på grund av alla kostråd och dieter som ständigt kommer upp runt omkring oss.

Eftersom jag tror att många känner likadant, särskilt under eller efter en ätstörning, så svarar jag på frågan här i bloggen.

Fråga:

”Jag känner mig så vilsen när det gäller maten. En del säger att man ska äta t ex glutenfritt, laktosfritt, LCHF, Paleo, Raw Food, 5:2 eller GI. Det känns som att alla förespråkare har otroligt bra argument kring varför man ska följa just deras diet eller kosthållning. Det verkar finnas något bra med allt. Jag blir så himla förvirrad och frustrerad av alla kostråd för det känns som jag ofta äter ”fel” och mår dåligt över det, får ångest, etc.

Jag har läst om din matfilosofi tidigare och gillar verkligen ditt tänk om att man ska följa kroppen och äta vad den behöver. Men hur kommer man dit? Och vad säger du om alla dieter? Vad ska man äta egentligen? 

Kram Hanna”

Svar:
Jag är ingen förespråkare av någon diet överhuvudtaget. Dieter brukar bara leda till att man blir väldigt upptagen av att tänka på mat och framförallt den maten som man inte får äta. Det föder en negativ cirkel och begränsar livet snarare än ser till att göra dig fri.

Jag tror på ”personal eating” och att alla måste hitta vad som funkar bäst för dem själva att äta. Om någon upplever att de inte mår bra av att äta t ex gluten eller laktos så ska man förstås inte fortsätta att göra det om man mår dåligt av det.

Man ska dock komma ihåg att vid en ätstörning kan det vara svårt att avgöra själv om det är du eller hjärnan som lurar dig att du inte mår bra av att äta t ex gluten. Det är ju ganska trendigt nu att utesluta viss typ av mat av bara farten och då är det extra viktigt för dig som är sjuk eller har en lätt ätstörning att verkligen känna efter vad du mår bra av. Det bästa du kan göra är att försöka vara ärlig mot dig själv. Behöver du ta hjälp med stöd kring maten så tveka inte att göra det.

Vi tänker cirka 60 000-80 000 tankar varje dag och det är därför viktigt att vara medveten om att alla våra tankar inte är sanna. Hjärnan ljuger för oss emellanåt (det är därför en anorektiker kan stå framför en spegel och tycka att hon/han ser tjock ut när verkligheten inte ser ut så).

Av den anledningen kan det ibland vara lurigt att kunna känna skillnad på vad som verkligen är du (kärlek, ditt hjärta) och vad som är sjukdomen (rädsla, hjärnan). Det är viktigt att skilja på dig och ätstörningen. Dock kan det vara svårt att göra detta själv vid en ätstörning eftersom sjukdomens mål är att göra dig sjukare.

vad-ska-man-ata-vid-atstorning
Hur ska man äta då? Hur gör man för att hitta sitt sätt?
Jag tror på att göra saker enkelt och komma bort från allt krångel med maten. När jag coachar är det därför viktigt att ta reda på varför mina klienter äter som de gör och vilka rädslor som finns bakom. Inte sällan finns det en hel del myter & fördomar kring maten. Det är viktigt att gå till botten med dessa och reda ut vad som är sant och inte.

Några vanliga missuppfattningar är att fett gör dig fet, om man bara dricker juice & te (detoxar) så blir man ”ren” och får ut alla gifter ur kroppen (många tycks ha glömt bort att kroppen faktiskt har ett alldeles utmärkt eget naturligt reningssystem som gör sig av med gifter via njurarna, levern, huden och lungorna!). Det här bara några exempel men det finns hur många föreställningar som helst om maten – tyvärr bidrar dem till att många av oss blir rädda för VANLIG MAT och i onödan utesluter kolhydrater, fett och så vidare.

Så för att kunna hitta din väg och vad som passar din kropp bäst rekommenderar jag att börja lyssna på kroppen och äta efter dess behov. Försök äta regelbundet (max 3-4 timmar mellan måltiderna) och från hela matcirkeln. Jag har precis publicerat en serie om att äta intuitivt. Första delen av fyra hittar du här med enkla instruktioner för att kunna ta de första stegen till ett mer kroppsvänligt & naturligt ätande.

Personligen gillar jag ren och hel mat. Jag tror på att kroppen mår bra av att undvika processad mat, transfetter och onaturliga kemiska tillsatser som inte är bra för våra kroppar (det finns förstås även tillsatser som är bra för oss bör tilläggas). Dock betyder inte detta att jag helt utesluter hel-och halvfabrikat för ibland är det toppen att inte behöva lägga så mycket tid på maten utan istället kunna prioritera tid med familj, vänner och aktiviteter snarare än att till varje pris få ihop en måltid som är så näringsrik som möjligt. Det är inte balans för mig. Jag är hellre flexibel, äter och umgås tillsammans med andra människor än prioriterar maten före det sociala eller att hitta på saker.

sa-har-ska-man-ata
Att jag föredrar naturlig mat innebär heller inte att jag mår dåligt eller får ångest när jag äter något som inte är det. Balans för mig är att äta lite av varje. Jag älskar hälsosam mat men det är helheten som gör det och inte varje enskild måltid. Jag vill inte tvingas välja mellan att dricka en grön juice med spenat & avokado eller äta en god pasta – jag njuter av båda lika mycket.

I min kost finns det därför utrymme för att äta allt – jag älskar grönsaker och fräsch mat men det blir inte särskilt nyttigt om jag bara skulle äta det. Ensidigt är vad det skulle bli och leda till kraftiga sug efter livsmedel som innehåller de näringsämnen som kroppen saknar. Det är av den anledningen som en del har svårt att bara ta t ex en bit tårta och vara nöjd med den eller vilja äta upp en hel chokladkaka om de väl tillåter sig en liten bit – kroppen svälter och signaler efter brist på det den saknar, det är inte svårare än så.

Hoppas du fick svar på din fråga. Kom ihåg att vi har olika kroppar så du måste testa vad som funkar bäst för dig. Enda sättet du kan ta reda på det är genom att äta. Du kan liksom inte äta fel. Det enda som kan hända är att kroppen kommer skicka signaler till dig att den vill äta x,y,z och slå till med starka sug såsom hetsätning och överätning om den lider brist på något.

Det är därför det är så bra att försöka äta ”lite av allt” och inte utesluta något… 😉

Lycka till!

Personligt

Fler frågor om mig

fragor-om-mig
Vad roligt att ni verkade gilla de tidigare inläggen om mig och vad jag arbetar med.

Jag tänkte att vi fortsätter i samma spår med lite blandade frågor om mig, mina intressen, favoritmat, med mera.

Vilka var dina favoritämnen i skolan? Språk, samhällsvetenskap och teater.

Vad dricker du helst? Vatten. Till middag gärna en iskall alkoholfri öl.

Vad är din favoriträtt? Jag gillar varma grytor och särskilt den här med kyckling, spenat, kokosmjölk, sötpotatis med cashewnötter eller rostad mandel. Serveras med ris.

Vad lägger du helst pengar på? Bra och rättvis mat, resor och upplevelser.

Vilken bok rekommenderar du? The Secret. Annars Robin Sharmas böcker som Munken som sålde sin Ferrari, Ledaren utan titel och Vem gråter vid din grav?

Favoritfärg? Lila.

Vart reser du helst? USA.

Har du några syskon? Ja, 2 st storebröder.

Vilken är din favoritrestaurang? Restaurang Salt som ligger precis vid vattnet i Tylösand, Halmstad. Magiskt att sitta på deras veranda och se på när solen går ner där en sommarkväll.

Är du en känslomänniska? Absolut. Jag har inte alltid gillat den här egenskapen men idag ser jag det som en av mina största styrkor och något jag är tacksam över. När jag träffar människor idag med olika utmaningar och de berättar hur de mår så är jag mycket bättre på att kunna hjälpa dem eftersom jag har gjort en liknande resa själv. Först när du klarar av att känna och gå på djupet med dina känslor så kan du också identifiera orsaken bakom, ta itu med problemet och gå ut starkare. Det är då du utvecklas och kan gå vidare.

affirmationer-vid-atstorningar

Använder du affirmationer? Ja, varje dag. För dig som inte vet vad en affirmation är så är det helt enkelt en positiv mening som du säger, tänker eller känner – ja, ALLTING! När du säger din mening (affirmation) skickar du ut den och rätt energi till universum. Enligt attraktionslagen så all energi som skickas ut till universum kommer också tillbaka till dig, du vet bara inte när du får det tillbaka eller i vilken form. Men det kommer tillbaka och det är därför det är så viktigt att vara medveten om sina tankar och tänka positivt. Skickar du ut negativa tankar, ord eller känslor så kommer dem också tillbaka så det är bra att veta vad du skickar ut för något. The Secret är en superbra bok om attraktionslagen för dig som blir nyfiken och vill veta mer om detta.

Kan du ge ett exempel på en affirmation som du gillar? Det finns jättemånga. Det här är en favorit: Jag är ärlig mot mig själv, lyssnar på mitt hjärta och väljer kärlek.

Vad lyssnar du på för musik? Robyn och Laleh för både musiken och låttexterna. De följer sina hjärtan och det hörs i musiken tycker jag.

Din favoritfilm? Jag ser inte så mycket på film. Dock tycker jag Titanic fortfarande är helt fantastisk även fast det snart är 20 år sedan den hade premiär första gången.

Favoritprogram? Bonde söker fru är mysigt 🙂

En god vana? Varje dag är mitt mål att göra minst en god sak för någon annan utan att det är jobbrelaterat eller självklara saker som man förstås alltid bör göra som medmänniska.
Det kan t ex vara att ta sig tid att stanna och fråga om någon behöver hjälp med att hitta
rätt eller läsa kartan om hen ser lite förvirrad ut.

Vad vill du ändra på? Jag upplever att Sverige har blivit ett kallt land att leva i och gillar inte det. Det känns som att vi har slutat att ta hand om varandra och lämnar den som har det kämpigt eller är sjuk till sitt eget öde. 

Om det är något jag vill hjälpa till med så är det att förändra detta.

Det är ok att vara rädd men det får inte hindra oss från att sluta agera när vi ser att något är fel.

Det går inte att skylla på att man är rädd.

Det är inte att ta ansvar för sina handlingar eller medmänniskor.

Vi måste bli bättre på att välja kärlek, våra hjärtan och
stå för det vi tycker känns rätt.