Anorexia, Ätcoach, Ätstörningar, Ångest, Öppna upp, Frisk från ätstörningar, Kostrådgivning, Personligt, Självhjälp

Vad finns i ditt bagage?

Vad finns i ditt bagage

Idag bloggar jag från vår uteplats med mina nakna fötter djupt nerborrade i det – lite för höga – vildväxta gräset (”någon” borde kanske se till att klippa det snart…) 😉

Har precis avslutat en del admin och gått igenom listan över alla namn från er som önskar kontakt och stöd kring maten i höst. Ni är många som anmält ert intresse och jag kommer kontakta er i turordning beroende på när ni anmälde er. Om du vill stå på listan och få alla detaljer kring priser, upplägg, etc så går det bra att maila mig här.

Kostrådgivning och Holistisk Coachning

Min inriktning är som bekant kostrådgivning som jag kombinerar med inslag av holistisk coachning. Det innebär att jag inte enbart fokuserar på maten. För att kunna må så bra som möjligt krävs även fler byggstenar! I vissa fall tittar vi därför även på hur livshjulet ser ut när vi delar upp det i olika tårtbitar såsom relationer, karriär, fysisk och psykisk hälsa, personlig utveckling, m.m.

Det är helheten och balansen i vårt livshjul som är viktig då den utgör grunden för att vi ska må bra – alltså inte bara maten i sig.

Maslows behovstrappa

Ibland kan det dock vara knepigt att veta var man ska börja och för vissa kan det då vara nödvändigt att först och främst få hjälp med att hitta balansen kring maten för att sedan kunna orka ta tag i de andra bitarna. Enligt Maslows behovstrappa prioriterar vi människor först och främst våra grundläggande behov såsom mat, luft, sömn, värme, vatten, sex, etc.

Så länge de här fysiologiska behoven inte är tillfredsställda så kontrollerar de våra tankar och beteenden eftersom vi är inställda på överlevnad – vilket förstås gör det svårt att fokusera på andra saker som t ex att skapa nära relationer, göra karriär, etc

Om man ska tro teorin är det kanske inte så konstigt att andra saker inte (kan?) prioriteras lika mycket eftersom all ens uppmärksamhet är inriktad på mat – mycket vanligt vid ätproblematik. Räck upp en hand om du känner igen dig!

Svårt att fokusera

GRÅZON INNAN ÄTSTÖRNINGAR

Av ovanstående anledningar jobbar jag väldigt individuellt med varje klient och inte sällan hänvisar jag även vidare till närmaste vårdcentral och/eller ätstörningsenhet om jag upptäcker att någon behöver mer stöd än jag kan erbjuda.

Jag är alls ingen psykolog och skulle aldrig ta mig an någon som är i tydligt behov av professionell hjälp. Ibland kan dock mitt stöd komplettera en klinisk behandling men det kan förstås skilja sig från fall till fall.

Gråzonen innan man har en ätstörning som står i full blom är STOR och för de flesta går det aldrig riktigt så långt att man får en ätstörning med diagnos. Dock finns det ju väldigt många steg innan man får en diagnos  – s.k ”ätproblematik” eller ”ätkrångel” som kan visa sig på olika sätt och är ofta vikt- och utseenderelaterat.

Gråenen kan verka oskyldigt till att börja med men är ofta inkörsporten för att kunna leda vidare till en diagnostiserad ätstörning såsom anorexibulimi + m.fl.

ÖPPNA UPP OCH LINDRA DIN SMÄRTA

Vill avsluta med att jag är så enormt tacksam och fylls av värme varje gång som ni skickar mail till mig. Ni visar ett helt otroligt förtroende när ni skriver och ber mig om råd. Varje dag tänker jag på hur modiga ni är som vågar öppna upp och dela med er av er resa. Det är beundransvärt och ni ska vara riktigt stolta över er själva över att ni vågar be om hjälp. Det vågade aldrig jag!

Istället höll jag tyst och kämpade på… Åren gick och smärtan i bröstet blev till slut för stor för att jag skulle orka bära den. Med tiden fann jag att stenen i bröstet blev lite lättare så fort jag vågade öppna upp och berätta om mina ätstörningar för människor som jag hade förtroende för.

Men trots att jag vid det här laget har fått berätta min story väldigt många gånger – för väldigt många människor – blir jag än idag fortfarande emotionell och får svårt att prata om en del detaljer kring sjukdomen om jag inte befinner mig i ett sammanhang där jag känner mig helt trygg.

Att öppna upp

En av de egenskaper som jag uppskattar mest hos människor är att kunna uttrycka emotionell empati och visa medkänsla för andra. Efter alla åren med anorexia har jag idag blivit ganska duktig på att känna av i vilket sammanhang som jag befinner mig och om min ”story” är värd att dela med mig av.

Ibland har jag haft bekanta i flera år som inte vetat om mitt bagage och blivit väldig förvånade när jag en dag berättat om det. Alla är inte redo för att få höra allt och kommer heller aldrig att bli det. Inget fel med det. Men tidigt fick jag lära mig att inte berätta allt för alla. Jag förlorande tyvärr en del vänner när jag blev sjuk som 16-åring  pga några föräldrar trodde sjukdomen skulle smitta och påverka deras egna döttrar…

Fruktansvärt såklart men lesson learned!

Om inte mottagaren är benägen att hantera informationen så är det bäst att inte säga något alls. Det kommer bara att såra en om människor inte tar emot ens historia på det sätt som man hoppas på! Alla är inte redo att hjälpa och det är heller inte en skyldighet även fast det ofta borde vara en självklarhet.

Missförstå mig inte nu – jag är verkligen FÖR att dela med sig och öppna upp men se till att göra detta för personer som du litar på och som du vet kommer gå vid din sida i både med- och motvind. Öppnar du upp måste du förvänta dig att få ta emot en mängd olika reaktioner.

Inga reaktioner är fel och alla har rätt till sina egna känslor samt åsikter kring det du berättar. Var därför klok och välj dina tillfällen när du är redo att berätta om ditt bagage.

Detta får bli dagens tips!

Kramar 🙂

SparaSparaSparaSpara

Ätstörningar, Behandling, Frisk från ätstörningar, recept

VR – ny behandling av ätstörningar?

Virtual Reality behandling mot Ätstörningar

Idag läste jag om ett spännande projekt med VR-bolaget Mimerse och Stockholms centrum för ätstörningar.

Med hjälp av VR (Virtual Reality) skulle man kunna använda exponering som en del i patientens behandling t ex genom att låta hen få besöka obekväma miljöer som till exempel omklädningsrum och liknande.

Under våren inleds projektet tillsammans med behandlare och personer från patientföreningar som tidigare varit drabbade av en ätstörning.

Projektet delfinansieras av statliga Vinnova med 150 000 kronor då det är en del av myndighetens medtech-satsning biomed4life tulysning Medtech4Health.

Hela artikeln finns i sin helhet på Digital.DI.se och på Stockholms centrum för ätstörningar. För mer info om projektet kontakta projektansvariga på Stockholms centrum för ätstörningar (se länk).

Personligen tycker jag projektet låter väldigt spännande och är verkligen för att använda sig av den senaste tekniken för att kunna utveckla nya metoder.

Ska bli mycket intressant att få ta del av utvärderingen av projektet framöver.

Anorexia, Ätstöd, Ätstörningar, Mat, Ortorexi, Självhjälp, Träna på att äta

NYA TIDER FÖR BLOGGEN & MIG

nya-tider

Hej på er och hoppas ni har en härlig fortsättning på det nya året!

Jag har ju flaggat sedan en tid tillbaka för att det kommer bli en del förändringar i mitt liv & på bloggen under det här året. Bara det faktum att jag från och med i år kommer satsa 100% av min arbetstid som egenföretagare känns fantastiskt roligt och väldigt stort förstås.

Detta är dock inget hastigt påkommet beslut utan en dröm som har funnits lika länge som bloggen (sedan 2009). På den tiden var jag ju själv sjuk i anorexi varvat med ortorexi som jag då hade kämpat med i cirka 7-8 år redan. Jag hade gått i behandling under flera år och på olika sätt försökt att bli frisk men det hade inte alls fungerat – tvärtom hade jag i perioder blivit ännu sjukare än jag varit från början.

Men år 2009 inleddes den period i livet som innefattade betydelsefulla vändpunkter för mig som visade sig bli avgörande för att jag själv skulle vilja bli frisk på riktigt och en gång för alla.

Jag förstod förstås inte alls allting när jag befann mig mitt i sjukdomen men i efterhand har jag kunnat tyda och se händelseförloppet på ett helt annat sätt än jag kunde då. Idag har en helt annan uppfattning än när jag var yngre kring varför jag blev sjuk och även varför jag till slut också kunde bli frisk.

Jag startade alltså bloggen under 2009 och lät den bli en del av min terapi och självhjälp för att kunna bli frisk. För varje år som gick så blev jag hela tiden lite bättre även om perioden präglades av en hel del bakslag – men det hör liksom tillfrisknaden till! Det förstår jag idag men tvivlade enormt mycket på mig själv under den här tiden.

hjalp-med-att-ata

Under alla de här åren har jag agerat stödperson åt ett flertal människor (både vuxna och ungdomar) som liksom jag själv kämpat med olika former av ätstörningar. När jag blev frisk startade jag även en onlinetjänst för detta som jag arbetade med vid sidan av mitt vanliga jobb för att se hur jag trivdes i den rollen. Genom detta fick jag ta del av många människors ätproblematik och jag fick en ökad förståelse för människors vitt skilda relationer till mat & ätande.

Det är just stödverktyg för kring mat & ätande som jag kommer hjälpa till med genom företaget. Mer information kommer framöver så håll utkik här på bloggen!

OBS! Jag har redan en lång lista med namn på personer som har föranmält sitt intresse. Som utlovat kommer jag kontakta er först innan jag går ut med all information på bloggen. Då företaget är i uppstarten utlovar jag fina erbjudande till de första som vill vara med och testa tjänsten. För att säkerställa kvalitén kommer det vara begränsat med platser och jag kommer maila er i tur och ordning som ni anmält ert intresse.

Är du intresserad och önskar förhandsinformation innan det är dags att gå live? Då skickar du helt enkelt ett mail till mig genom att klicka på länken här.

Åh, det här kommer bli hur bra som helst! Ta hand om er så länge, alla fina underbara ni!

Ätstörningar, Må bra tips, Personlig utveckling

MINA BÄSTA PODDAR

basta-poddar-podcasts

Lyssnar du på podcasts?

Själv gillar jag det väldigt mycket! Gillar att lära mig saker och få upp ögonen för nya härliga personligheter. En podd då och då ser till att hålla både hjärnan och kreativiteten vid liv. Jag blir ofta väldig inspirerad och full av energi efteråt. Här kommer mina bästa tips på poddar:

framgangspodden

Framgångspodden
Nordens största affärspodd. Varje vecka gästas podden av Sveriges framgångsrikaste människor. Hett tips är att lyssna på avsnitt 79. med Ex-munken Björn ”Natthiko” Lindeblad. Oerhört fint samtal om meditation, lycka, visdom, att vara vaken i fyra dygn, ångest och meningen med livet. I avsnitt 56 pratar han med Mia Törnblom – en av Sveriges idag mest eftertraktade föreläsare. De pratar om att lära sig sätta punkt, älska sig själv och lyckas med sina mål i livet. Rekommenderas!

yogiskt-podd

Yogiskt
En podd om yoga & meditation. Om du är intresserad av att Medicinsk Yoga som jag skrev om i förra inlägget rekommenderar jag att lyssna på avsnitt 8 med Göran Boll som är grundare av MediYoga. Mycket prat om stress, andning, forskning och yoga. Om du är intresserad av Yinyoga är avsnitt 12 med Magdalena Mecweld också väldigt bra att lyssna på.

prestationspodden

Prestationspodden
En podd om prestation, stress och personlig utveckling. Här blir det många samtal om verktyg som kan motverka stress både i privatlivet och i arbetslivet. I avsnitt 10 med Sara Ingvarsson som är legitimerad psykolog med inriktning på ledarskap och organisationsutveckling så pratar man bland annat om vilken stresshanteringsmetod som funka bäst – yoga eller KBT?

drivet-podcast

DRIVET podcast
En inspirations- och karriärpodcast där drivna kvinnor i olika branscher intervjuas om hur de tagit sig dit de är i dag. I avsnitt 28 intervjuar de Ulrika Holm som är grundare till Blueberry Lifestyle och talar bland annat om att driva företag kan vara allting annat än en dans på rosor. De möter även Malou von Sivers i avsnitt 29 och pratar om på vilket sätt som sårbarhet kan användas som en styrka och HUR GÖR MAN EGENTLIGEN för att hitta sin egen inre styrka? Avsnitt 23 med Isabella Löwengrip pratar de om hur man kan vända sina svagheter till styrkor – rekommenderas varmt att lyssna på!

karriarpodden

Karriärpodden
I den här podden intervjuas kvinnliga ledare som gjort spännande karriärer. Rekommenderas gör avsnitt 23 med Lottie Knutson som för många är mest känd som den kloka och tydliga kommunikationschefen på Fritidsresor som blev hjälteförklarad  av hela svenska folket i samband med flodvågskatastrofen 2004. Retorikexperten Elaine Eksvärd i avsnitt 36 säger många klokheter liksom den digitala entreprenören Alexandra Bylund i avsnitt 48 som grundade Foap som blev en världssuccé. Många spännande resor att lyssna på och säkert känner du igen dig i mångas berättelser.

yogapodd

En yogapodd (f.d Helt Organiskt)
Här är fokus på hälsa i allmänhet och yoga i synnerhet. Frågor som avhandlas är vem får kalla sig yogini? Måste man vara vegan, genomgod och lika böjlig och färgsprakande som en piprensare? Här finns bland annat ett avsnitt om ”yoga för nybörjare”, ”yogastilar” och yogapolisen med Monika Björn. In och lyssna vettja!

Isabella Löwengrip & Pingis Hadenius pratar om ekonomi och pengar och bjuder på smarta tips för dig som är ett intresse för ekonomi. De pratar om aktier på ett enkelt sätt, hur man håller en budget, höjer sin lön, olika sparformer, varför det är bra att tänka på pensionen redan idag och hur man som entreprenör lyckas starta eget företag.

Vad lyssnar du på? Tipsa gärna! 🙂

Ätstörningar, Frisk från ätstörningar

Medicinsk Yoga vid anorexia

medicinsk-yoga-och-mediyoga
Går det att bli frisk från anorexia med hjälp av Medicinsk yoga / MediYoga?

Jag har själv ingen erfarenhet av den här yogaformen men har fått berättat för mig från olika håll att MediYoga kan vara ett utmärkt komplement i behandling vid ätstörningar som anorexia.

Vad är Medicinsk Yoga eller MediYoga?
Det är en terapeutisk form av yoga, framtagen av Göran Boll vid MediYoga Institutet. Idag används den här yogaformen inom svensk sjukvård. Mjuka kroppsövningar, sittande på golv eller stol och liggande på matta på golvet är kännetecknande för yogan. Så även effektiva medvetna andningsövningar, koncentrationstekniker, djupavslappning och meditation.

Kropp, sinne och själ – ALLT – inkluderas för att ett genuint läkande ska kunna ske. Vetenskapliga studier har visat medicinsk yoga är ett mycket effektivt verktyg bland annat för personer som upplever:

– Mycket stress i vardagen
– Sömnproblem
– Ångest och oro
– Smärta i rygg eller nacke
– Lider av återkommande huvudvärk
– Högt blodtryck
– Mag- och tarmproblematik

terapeutisk-och-medicinsk-yoga
Viktigt med alternativ vid ätstörningar
Viktigt att betona är hur viktigt det är att fortsätta sig om efter alternativ under hela sin tillfrisknad om man tycker att sin behandling inte har fått full effekt eller gett de resultat som man egentligen skulle ha önskat sig.

Idag finns det en hel drös med alternativa metoder vid ätstörningar och det är därför bra att försöka vara så öppen och ödmjuk som möjligt inför detta. Något som inte fungerade för ett år sedan kanske fungerar idag?

Dags att lägga till en god daglig vana?
Du utvecklas och lär dig nya saker hela tiden – ofta utan att du själv märker det. Men vem vet, idag kanske är dagen som du är redo för att testa något helt nytt? Exempelvis bryta en vana som är dålig för din hälsa, lägga till en bra daglig vana eller/och börja skriva av dig i en dagbok för att få ur dig dina tankar som du går omkring och bär på.

I Stockholm finns som sagt MediYoga Institutet som ägs och drivs av Göran Boll. De erbjuder kurser, utbildningar och möjlighet till enskilda sessioner.

Du kan även googla MediYoga eller Medicinsk yoga för att se om det finns någon landstingsanknuten vårdenhet nära dig som erbjuder MediYoga – om du har frikort gäller det på vissa håll i landet. Yogan utgör på så vis ett komplement till den medicinska vård som landstingen erbjuder sina patienter.

Kom ihåg att olika vägar ofta leder till samma slutdestination. 

Ätstörningar, Mat

Extra god Kanelbullekladdkaka

Extra god kanelbullekladdkaka.png

Firade ni Kanelbullens dag igår?

Själv blev det inga vanliga kanelbullar men däremot bakade jag traditionsenligt en extra god Kanelbullekladdkaka.

Det finns ganska många olika recept på nätet om ni söker på google. Min kanelbullekladdkaka innehåller samma bas som en vanlig kladdkaka men blir extra god för att man kan tillsätta lite extra goda ingredienser. Eftersom äpplen är i säsong nu tycker jag det passar bra att tillsätta några i smeten tillsammans med hasselnötter och/eller russin om man gillar det. Blir som en kladdig kanelbulle med mycket smak av äpplen.

Om man inte vill ha någn extra fyllning  går det förstås utmärkt att hoppa över det. Tänk bara på att ta ut kakan lite tidigare än om du har valt att baka med fyllningen (se anvisningar nedan) då den behöver lite extra tid för att bli klar eftersom äpplena innehåller en del vätska.

Kladdkaka är extra kladdig och receptet är busenkelt!

Var inte rädd för att ta ut kakan innan den har stannat helt i ugnen. Kladdkakan kommer att stå till sig när den får vila lite efteråt. Det ska ju inte bli en vanlig sockerkaka utan det är kladdig bullsmet vi vill ha.

Det godaste med en kanelbulle är trots allt det mjuka krämiga i mitten på bullen. Så blir hela den här kladdkaka som dessutom sprider en himmelsk hemtrevlig doft i köket efteråt!

Extra god Kanelbullekladdkaka

150 g smör
2 ½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker/vaniljpulver
1 msk kanel
½ krm salt
3 ägg
2 dl vetemjöl

Fyllning för extra god smak (valfritt):
– 2 st rivna äpplen
– 1 dl rostade hasselnötter eller valnötter
– 1 dl russin

Garnering:
– Pärlsocker
– Rosa strössel med hjärtan

GÖR SÅ HÄR:

1. Börja med att sätta ugnen på 180 grader.
2. Smält smöret i en kastrull och låt svalna.
3. Tillsätt strösocker, vaniljsocker/-pulver, ägg, vetemjöl, salt och kanel. Rör ihop allt till en smet. Om du vill ha i någon extra fyllning gå till punkt 4 annars direkt till punkt nr 6.
4. Skala och riv äpplena i en skål.
5. Rör ner de rivna äpplena, hasselnötterna och russinen i ägg- och sockersmeten.
6. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant (cirka 23 cm i diameter).
7. Pudra över lite extra kanel som dekoration.
8. Om du har fyllningen i låt stå i mitten av ugnen cirka 22-30 minuter. Om du inte har någon fyllning låt stå i cirka 15-20 minuter.
9. Låt kanelbullekladdkakan svalna i formen.

Till sist strö över lite pärlsocker och/eller rosa strössel med hjärtan före servering.

Servera gärna med lättvispad vaniljsås eller vaniljkräm.

Lycka till och hoppas det ska smaka! 🙂

 

Ätstörningar, Mat

Behöver vi socker?

behover-vi-socker
Jag får ofta frågan om hur och vad jag äter idag. Inte sällan blir människor väldigt förvånade över hur liberal inställning jag har till mat och framförallt SOCKER.

Om du är intresserad av att läsa mer om min matfilosofi, hur mina ätvanor ser ut idag och vad jag står för så finns det ganska mycket att läsa om i arkivet bland annat Vad ska man äta? och min serie om att äta intuitivt.

Jag har tidigare berättat att jag föredrar naturlig, ren och hel mat. Viktigt att påpeka att det är väldigt subjektivt vad som menas med detta egentligen.

T ex äter jag gärna pasta eftersom jag dels tycker det är gott och dels innehåller det i grunden naturliga ingredienser (mjöl, ägg och vatten). Någon annan kanske inte alls gillar pasta och anser att det faktiskt inte alls är särskilt naturligt och är alltför processad för hens smak. Det är helt okej, ät den maten som du gillar och tycker fungerar för dig.

Det innebär även att jag mycket hellre äter äkta helfet kokosgrädde än ”light” varianten som är full med tillsatser och innehåller väldigt lite ”äkta” vara. Jag gillar mat som är i sin ursprungsform och undviker processad mat även fast att även den typen av mat förekommer även hemma hos oss.

Behöver vi socker?

Inte sällan förespråkas det att vi inte behöver äta tillsatt socker eftersom vi får i oss det ändå från olika håll i form av ”dolt” socker som finns t ex i fruktyoghurtar och vissa flingor.

Jag skriver under på detta. Dock vill jag vidga perspektivet och ge en tankeställare vad som händer med alla människor som förbjuder sig att äta mat och dryck som vi vet innehåller socker som t ex godis, kakor, glass, läsk och bullar?

För egen del vet jag precis vad som händer i min hjärna om jag skulle förbjuda mig själv att äta en viss typ av mat. Nämligen att jag tenderar att bli mer eller mindre besatt av maten som jag inte får äta. För mig skulle det innebära att ha en mer eller mindre ätstörd relation till socker om jag helt skulle förbjuda det och dessutom få ångest efteråt om jag skulle äta något med tillsatt socker.

ar-socker-nyttigt

Av den anledningen är jag otroligt tacksam över att min tillfrisknad byggde på att kunna ÄTA ALLT och var helt fri från matförbud. Under ett par år fick jag träna på att äta olika livsmedel som var väldigt laddade för mig och ofta innehöll en större mängd socker eller fett av olika kvalitéer som jag var livrädd för. Den omfattande ätträningen och matresan som jag gjorde för att bli frisk bidrog till att jag idag njuter lika mycket av en hembakad kanelbulle som av en grön juice till eftermiddagsfikat.

Jag flyr med andra ord inte sockret men överdriver det inte heller. Jag väljer inte ”antingen eller” och går ”all in” samt tänker att ”nu är det ändå kört så då kan jag lika gärna fortsätta proppa i mig socker” när jag väl börjat.

Jag väljer mina tillfällen och njuter verkligen när jag äter något som på pappret kanske inte innehåller det absolut nyttigaste. Efter alla år av ätstörningar så har jag lärt mig att jag mår som allra bäst när min kost inte är alltför ”ren” och ”optimerad” från socker och ”onyttig” mat. Både min kropp och själ mår bäst av mixen av både ”lite nyttigt och onyttigt”.

Efter att jag blev frisk så tillhör jag de där människorna som kan äta en bit fikabröd och sedan bli helt nöjd av det och känna att det räcker bra så. Jag behöver inte stoppa i mig 2-3 bitar till (men gör det ändå om det är riktigt gott!). Förr förstod jag aldrig de där människorna som kunde äta bara en ruta mörk choklad och sedan vara nöjda – själv ville jag alltid äta upp hela chokladkakan eller Aladdin asken för den delen.

WHO rekommendationer
WHO rekommenderar att mängden fria sockerarter som intas bör vara är mindre än 10% av energiintaget. Fria sockerarter innefattar tillsatt socker och socker som finns naturligt i honung, sockerlag, fruktjuice och fruktjuicekoncentrat.

WHO har också gjort ett tillägg då man rekommenderar att intaget av fria sockerarter gärna får vara under 5% (cirka 25 gram) av energin. Detta i syfte för för att minska risken för karies ytterligare.

who-socker-rekommendationSjälvklart ska man ha respekt för WHO:s rekommendationer och ta dem på allvar. Det gör jag och håller absolut med om att vi inte bör överdriva sockerintaget men vid en ätstörning tycker jag det är viktigt att träna på att inte vara livrädd för socker heller. Det blir lätt överdrivet och det sunda förhållningssättet försvinner när vi helt utesluter vissa saker ur kosten.

Av den anledningen rekommenderar jag att man ska våga ha lite fika och socker i sin kost snarare än att ens diet ska vara helt ”felfri”och så nyttig som möjligt. Lite socker emellanåt blir i alla fall i mitt liv viktigt eftersom det hjälper mig att bibehålla en god balans och inställning gentemot tidigare väldigt laddade livsmedel som när jag var ätstörd.

Socker i måttliga mängder varje dag tror jag är en av de ”magiska” ingredienserna och faktorerna bakom varför jag har klarat av att vara frisk i över fem år efter drygt tio år av ätstörningar.

Sedan är det säkert högst individuellt vad som funkar för var och en. Jag tror inte på en metod som passar alla men jag tycker detta är ett viktigt perspektiv att ta upp och hur människan påverkas av att förbjuda sig att äta vissa saker.

Jag tror den bästa kosthållningen är den du slipper tänka på 🙂

Vad tror och tycker du?